只要时刻精明 假酒无所遁形

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作为葡萄酒爱好者和收藏家,在购买葡萄酒时,最担心的并不是葡萄酒高昂的价格,而是买到假酒。在购买过程中,怎么才能避免买到假酒呢?以下有三个方法:

 

  1. 选择对的商家

 

买酒之前要事先了解商家的发展歷史、信誉和其他买家对该商家的评价;其次,一定要跟商家确认商品的退货政策,要确保在买到假酒时,商家能顺利退款;最后要调查清楚这款酒是否有专业人士品鉴过、是否具有购买潜力。如果沒有专业人士的品鉴,可以要求商家组织相关品鉴,确保葡萄酒的品质。

 

  1. 检查酒标

 

有时候,即使我们遇到了对的商家,也不能100%确保葡萄酒的品质。因此,我们有必要练就一双识別假酒的「金睛火眼」。酒标出现歪斜、严重破损都可能是假酒的信号。不过,有的葡萄酒酒标上带有酒渍并不能说明这是一瓶假酒,这可能是因为在装瓶或运输途中,出现了漏液的现象,或者这是一瓶存放已久的老酒,保存措施沒有做好。要加犟优秀的判断能力,平时就要多接触名酒,仔细观察它们的酒标,以防日后受骗。

 

  1. 识別陈年信号

 

一般而言,陈年时间越长的葡萄酒,由于酒液内有物质挥发,酒液的容量会轻微减少,其酒液高度越低。陈年时间超过15年的勃艮第葡萄酒,其酒液缐在橡木塞以下两寸的位置。如果你买的勃艮第陈年老酒的酒液缐与橡木塞底部齐平,那么这可能是一瓶假酒了。

 

资料来源: Wine Passions

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3月4日(星期三)