香槟气泡酒找不同

香槟(Champange)指的是在法国香槟区仅限使用该区出产的葡萄酿制而成的气泡酒,多以Pinot Noir黑皮诺、Pinot Meunier白比诺葡萄和Chardonnay莎当妮白葡萄等品种酿制而成。除了在法国香槟区所生产出来的气泡酒称之为香槟之外,其他国家地区就算是以传统方法和同等品种的葡萄酿制,仍旧无法称之为香槟,仅能称之为气泡酒。

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许多人都有着一个疑问:香槟是否必然较气泡酒好?答案其实是不一定。香槟之所以在很多喜庆场合都出现,或许是因为它在大家心目中已是和喜庆二字挂钩了,又或是它的形象较为尊贵,给人一种高高在上的感觉。实际上,香槟和气泡酒沒有甚么大的分別,意大利更有部分出产的气泡酒品质高于相对的法国香槟。继而,意大利的气泡酒的价钱远较法国的香槟便宜,部分气泡酒的价钱更是同等级香槟的一半。所以下次若是大家考虑到喜庆场合酒类的时候,倒不妨不妨考虑选用来自意大利的顶级气泡酒,一来可以尝尝新的事物,二来可以省下一些不必要的金钱,把那些金钱用在更适当的地方。

 

资料来源: Wine Passions

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