这次会介绍关于意大利葡萄酒的一些常用术语。

种类篇

Vino da Tavola： 佐餐酒 (Table Wine)

Bianco：白葡萄酒

Rosso： 红葡萄酒

Rosato：玫瑰红葡萄酒

Dolce：甜型酒

Cotto：浓缩葡萄酒

Passito：有半干葡萄酿制的葡萄酒

Spumante：葡萄汽酒

Frizzante：弱起泡葡萄酒

Vin santo：由在室内烘干的葡萄酿制而成的葡萄酒

葡萄酒产地篇

Cantina：酿酒厂或酒窖

Cantina Sociale：葡萄酒生产者合作社

Casa Vinicola：家族葡萄酒企业

Consorzio：法律认可的地方葡萄酒生产者联合会。

Infiascato alla fattoria/ Imbottigliato nell'origine/ Imbottigliato del produttore / Messo in bottiglia nell'origine：葡萄园酿制并装瓶的「庄园酒」

Imbottigliato nello stabilimento della ditta：在葡萄酒公司酿制装瓶的葡萄酒

Tenuta：农场和农业用地

品质篇

Riserva：在木桶中陈化时间达到了法律所规定的时间

Riserva Speciale：陈化时间比法定时间长一年

Stravecchio：极为罕见的陈年老酒

风格篇

Secco：干型酒

Amaro：特干的（较苦的）

Abboccato/ amabile：半甜的 amabile 比 Abboccato 更甜