葡萄酒在口中的重量，被称为「酒体」。葡萄酒在口中的重量，本质上是指水果、单宁和酒精积累的影响。描述酒体是一项具有挑战性的工作，但是只要加犟练习，初学者也可以像品酒师一样去专业地描述一款葡萄酒的「酒体」。

描述葡萄酒酒体的要点：

1. 慢慢地喝一小口酒，要保证口腔中留有足够的空间可以带动葡萄酒的移动，令葡萄酒能够充分接触到口腔中不同的味蕾。

2. 由于葡萄酒中的酸会让你的两颊流口水，因此我们可以通过这种情况来判断酸度的高低。如果葡萄酒中的酸度较低，可以用「顺滑」（smooth）和「圆润」（round）来形容。如果葡萄酒中的酸度较高，可以描述为「脆爽」（crisp）。这个词语常用来形容长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒。如果葡萄酒的酸度过低，甚至会令你感觉口感不平衡，这样我们可以使用「平淡」（flat）和「无趣」（dull）之类的词语去描述。

3. 要注意葡萄酒在口中沉重与密集的感觉。如果你感觉它比较沉重，葡萄酒的酒体可以描述为「酒体饱满」（full bodied）。「轻酒体」、「中等」、「饱满」都是用来进一步描述葡萄酒酒体的术语。

4. 要注意酒体的饱满不一定是指葡萄酒的风味浓郁度。葡萄酒的风味浓郁度与酒体本身并无关系。