现在很多的葡萄酒买家都会根据酒标挑选葡萄酒,因为有趣的酒标设计和酒标上的一些标籤可以吸引住一些买家。可是,大家有可能被一些市场行销术语所误导。今次会为大家介绍三种常见的酒标术语和它们的真正的含义。 金牌标准(Gold Medal Standard) 大家可能一开始就被「标准」这个词所误导,但是这个词是沒有任何官方意义或者荣誉的。 优质葡萄酒(Grand Vin) 优质葡萄酒是由“Great Wine”直译过来的,这是传统的法国酿酒师指定的最佳葡萄酒瓶,但是这个酒标在使用上是沒有标准的。 酿酒师的选择(Winemaker's Selection) 酿酒师们想用这个词代表这是他们亲自挑选的葡萄酒。这可能是一些特定酒厂好酒的标志,但是它只是一个行销术语。
我们常常在喝葡萄酒时,喝到葡萄以外的味道,例如:花香、胡椒味等,但这代表在制酒的过程中有加入花和胡椒吗? 在发酵和酿造的过程中,葡萄汁的化学成分彻底地改变,包括香气成份。年青的葡萄酒可以带有不同种类的香气 : 花香,果香,香料香等,但这并不是说葡萄酒就真的有柠檬、玫瑰,或者胡椒等的香味。其实,这是我们在品尝葡萄酒时由大脑编排出的、对一些似曾相识的香气的「反应」。 每一个人对香气的感受是不同的。人对香气的识別,确切地说应该是「再识別」是指,从第一次注意到某种具有特徵的味道,形成记忆,再次遇到的时候便会重新唤起这种记忆。与听觉和视觉相比,嗅觉对于记忆的依赖性较高,所以每个人对于嗅觉的记忆是有分別的。我们永也远不能肯定,品同一款酒的另一个人与自己对香气的感受是一模一样的。 正正因为如此,我们到现在还沒有一本能清晰准确全面描述各种气味的字典。
红酒电动开瓶器既方便又好用,您的家里有沒有呢?红酒电动开瓶器,让您在友人面前也能演绎优雅开酒过程,让你在朋友聚会中也能轻易大出风头。 电动红葡萄酒开瓶器优点:1、全自动操作2、使用方便、省时、省力3、外型时尚美观4、符合葡萄酒高贵典雅的特性,具有一定的装饰作用 接下来就给大家介绍一下电动葡萄酒开瓶器的使用方法。 电动红酒开瓶器使用小贴士:1、使用前先对电动红酒开瓶器充电(充电时间为8至10小时)。使用电动红酒开瓶器前先用割纸刀将酒瓶上的箔纸切除。 2、一只手牢固握住酒瓶,另一只手握住开瓶器主体,将开瓶器主体套在红酒瓶口上,尽量保持开瓶器主体与瓶口对直。 3、按住电动红酒开瓶器下方的“开瓶”按钮,同时稍微向下压开瓶器主体,此时螺旋钻会顺时针转动旋入瓶塞内,约6~8秒,开瓶器自动将红酒塞拔出来。 4、紧握住电动红酒开瓶器,按住上方“退塞”按钮并保持住5~7秒后,红酒塞会自动从开瓶器中退出。