喜庆场合
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面对市场上琳琅满目的葡萄酒,选择什么品牌、什么口感的葡萄酒才皆大欢喜,不至于众口难调?下面的攻略,就可以助你解决婚宴葡萄酒甄选方面的难题。 由于婚礼需要邀请很多宾客,每位客人的口味都存在或多或少的差异,所以不少新人较为担心自己挑选的酒水满足不了众多宾客的口味,造成众口难调的尴尬局面。其实,要解决这个问题很简单,就是尽量选择一些口感大众化、入口较好的葡萄酒,而不要选择过于个性化或口感过于怪异的葡萄酒。新世界酿酒国家所产的那些果香味较浓厚、口感不那么涩的葡萄酒就是不错的选择,这样可以尽量照顾到所有客人的口感喜好。如果喜欢旧世界的酒,可以选择意大利出产的一些果香浓郁,简单易饮的葡萄酒。 资料来源: Hong Kong Wedding Wine
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面对市场上琳琅满目的葡萄酒,选择什么种类的葡萄酒才既庄重又浪漫,又或者突出个性?下面的攻略,就可以助你解决婚宴葡萄酒甄选方面的难题。 除了白酒这种传统酒水,婚宴用酒最普遍的还是葡萄酒。那么,该选择哪些种类的葡萄酒作为婚宴用酒,才可以保证整个婚礼看起来既庄重沉稳又不失浪漫色彩?建议是让红酒担任婚宴酒水的主角,让气泡酒成为婚礼的助兴酒。  依据中国人的传统,结婚时红色被看成是喜庆的颜色,而红酒的颜色鲜艳动人,近年来越来越受到新人的宠爱而成为婚宴中的新宠;加上红酒是搭配正餐最适宜的酒水,所以,想要婚礼喜庆而庄重,可以选择红酒作为婚宴葡萄酒。 此外,一些追求时髦的新人喜欢西式婚礼,香槟杯玲珑塔可谓是西式婚礼中的高潮环节之一。浪漫的法国人也相信:「轰轰烈烈的爱情是从香槟开始的」,所以在经费预算允许的情况下,为了让婚礼更浪漫,青睐西式婚礼的新人们也可以用欢快的气泡酒来为婚礼助兴。 假如新人追求个性与时尚,,不喜欢千篇一律的婚庆用酒,而又想让自己和伴侣都有一个难忘的婚礼,他们便可以考虑个性化定制婚宴葡萄酒。现下一些新人将自己与爱侣的婚纱照、名字作为酒标印制在酒瓶瓶身,就是不错...
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大时大节喝一点酒,无伤大雅,但若然饮得醉醺醺、呕吐大作,辛苦自己也辛苦了身边人,所以杯中物还是适可而止为妙,每人酒醉后的反应各异,但照顾上也有些共通点需要注意。 补水:多喝水有助增加体内水分,而运动饮品亦可提升血液中的盐份及电解质,减少低血压的情。此外,喝水亦有助沖淡血液中的酒精浓度、增加排尿,对舒解酒醉有一定帮助。 暖敷:如果酒醉未醒便沐浴其实是很危险,所以建议先用温水暖敷洗脸,待酒气过后才洗澡;另外亦应该避免用过热的水洗澡或浸浴,以免令血管扩张,血压偏低,增加头晕机会。 復原卧式:清理呕吐物固然麻烦,但可以吐比不能吐为佳,因为这样可以把未吸收的酒精一併吐出,减少酒精入血,缓减醉意。照顾者可把醉酒人士以復原卧式躺下休息,解开其领口,头部微垂、嘴部向下,方便吐出口腔食物;若然呕吐物阻塞气道,会有窒息风险。 止痛药:不少人饮酒后的第二日都会感到头痛,一般可服食含阿士匹灵或扑热息痛成分的止痛药,舒缓不适,但对于慢性或长期饮酒人士来说,其肝脏承受扑热息痛能力较低,吃得太多止痛药可能导致急性肝炎,要提高警觉。
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吃一口蛋糕,再喝一口葡萄酒,就能感受醇香在口中酝酿的复杂滋味。 忌廉蛋糕同葡萄酒的搭配其实只要遵循最简单的原则即可,第一是葡萄酒的甜度要与蛋糕的甜度相对,第二是葡萄酒要能够解除蛋糕油腻的感觉,两者综合起来,就非甜葡萄酒莫属了。 在各种甜葡萄酒中,又以甜气泡酒最为合适,气泡酒的甜度和生日忌廉蛋糕相若,而气泡的刺激和清新的水果香味,在一定程度上可以解除蛋糕的油腻感,增加其独特风味。生日开派对,气泡酒极具动感的开瓶,喷薄而出的气泡,美妙无穷的风味,绝对能让生日气氛和快乐紧紧融合在一起。资料来源: Food Channels
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香槟(Champange)指的是在法国香槟区仅限使用该区出产的葡萄酿制而成的气泡酒,多以Pinot Noir黑皮诺、Pinot Meunier白比诺葡萄和Chardonnay莎当妮白葡萄等品种酿制而成。除了在法国香槟区所生产出来的气泡酒称之为香槟之外,其他国家地区就算是以传统方法和同等品种的葡萄酿制,仍旧无法称之为香槟,仅能称之为气泡酒。 许多人都有着一个疑问:香槟是否必然较气泡酒好?答案其实是不一定。香槟之所以在很多喜庆场合都出现,或许是因为它在大家心目中已是和喜庆二字挂钩了,又或是它的形象较为尊贵,给人一种高高在上的感觉。实际上,香槟和气泡酒沒有甚么大的分別,意大利更有部分出产的气泡酒品质高于相对的法国香槟。继而,意大利的气泡酒的价钱远较法国的香槟便宜,部分气泡酒的价钱更是同等级香槟的一半。所以下次若是大家考虑到喜庆场合酒类的时候,倒不妨不妨考虑选用来自意大利的顶级气泡酒,一来可以尝尝新的事物,二来可以省下一些不必要的金钱,把那些金钱用在更适当的地方。 资料来源: Wine Passions
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