酒杯
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葡萄酒的世界因出现高雅的酒杯而变得丰富,随着商家的新奇古怪的想法增加,一个又一个千奇百怪的酒杯就随之诞生,让喝酒有更多乐趣,今次会为大家介绍一些创意酒杯。 The Legacy 醒酒杯 有什么比杯中装着一只醒酒器更好的葡萄酒杯?当酒液经过狭窄的空间时压力减小,速度增加,便能让更多氧气渗入其中,起到了醒酒的作用。 披头士四酒杯 四名披头四成员的头像都印在杯子上。 歪脖杯 相比一笔直的酒杯,这种歪脖杯更能为品酒场合增添趣味。 设计师酒杯 这个酒杯看起来像一条鲸鱼。杯身一旦倾斜,「鱼肚」里的酒就要洒出来了。 摇摇杯 看上去像是白兰地杯,如果用来喝白兰地,也无妨。 烟斗杯 你可以从杯颈处吸酒,也可以从杯口喝,非常新奇。
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专业葡萄酒杯有多种,包括波尔多杯、勃艮第杯、香槟杯、白葡萄酒杯等,但是为什么品酒大师一般只会带一只白葡萄酒杯去品酒会呢? 主要原因当然是为了方便,但为什么只选白葡萄酒杯呢?其实,不同类型的酒杯,是为了容纳不同种类的香气物质而来,所以不同类型的香味需要不同的开口和杯肚,以最大程度去保留香味。而白葡萄酒杯的外形,可以容纳花香、果香、辛香、植物香、坚果、橡木和酒香,容纳的程度是众酒杯之首,所以品酒大师会偏向选择只带一只白酒杯。 如有兴趣参加品酒会,可以在http://www.winecollege.org/zh-hant/event/monthly/报名参加。
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水晶酒杯和玻璃杯虽然相似,但其实是有分別的。要认清以下8大的分別,以免受骗。 价格  水晶杯的价格要比普通酒杯贵。酒杯的水晶含量,决定了它的价格和品质。  透度  水晶酒杯通常杯壁薄,外观透亮度高,能更加真确和清晰地反映酒色。  杯壁硬度  水晶杯一般有比普通玻璃更犟的硬度,较难被磨损。  看折光性    水晶能吸收光泽,故对着光缐旋转水晶杯,水晶有双折射现象,象精美的工艺品,而普通玻璃器皿沒光泽度更无折光性。  听声音  轻轻敲击,水晶为轻脆的金属声,伴有嗡嗡的回音。  手感  水晶酒杯的冰凉感觉较持久,而手握玻璃会感觉温热,而且传热速度快。  闻香气  水晶杯中的葡萄酒气味很清新、干净、浓郁,但玻璃杯子的酒味会变得很纳闷,而且气味不浓郁。  重量  同样大小的两个酒杯,水晶制品要比玻璃重。 如有兴趣参加品酒会,可以在http://www.winecollege.org/zh-hant/event/monthly/报名参加,更可以用优惠价升级换购水晶酒杯。
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水晶玻璃杯和玻璃的外观十分相似,但却是两种完全不同的物质,但为什么我们要选择水晶玻璃杯作品酒之用呢? 更清晰  水晶杯的透光度好,这样的材质所制作出来的杯子对光缐的折射效果好,在品酒时看起来赏心悦目。  更轻薄  水晶杯的硬度高,制作的杯子犟度够,杯壁就可以制作得很薄,整个杯子很轻巧,在品酒时不论男女均可以轻松高雅的举起酒杯畅饮。   更清脆  喝酒碰杯是一个大家品酒常有的习惯,而水晶杯敲起来的声音比玻璃杯更清脆。  更能聚集香气   水晶杯的杯壁由很多小切面组成,更容易将葡萄酒的香气留在杯中。  醒酒时间更短  水晶的微观表面结构不像玻璃那样光滑平整,这样的结构让酒体更多的面积接触空气,加速葡萄酒的氧化过程。在饮用时能加速醒酒。 如有兴趣参加品酒会,可以在http://www.winecollege.org/zh-hant/event/monthly/报名参加,更可以用优惠价升级换购水晶酒杯。
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除了品尝和了解葡萄酒外,我们还可以做一些有关葡萄酒的小实验。大家都知道「油会浮在水面上」这项生活小常识,但是除了油和水之外,其实还有不少科学小玩具也和比重有关,外国有一名网友 Dave Hax 以红葡萄酒和水做了一个酒水小实验,在不使用第三个容器的前提之下,让两个满杯的酒和水自动交换位置! 实验步骤准备两个杯子、红酒以及水,记得要用透明玻璃杯,才看得出来「酒水交融」的过程。(杯子愈小效果愈好)准备一块塑胶片,尺寸大约盖满杯口即可,重点是要完全平整,而且愈薄愈好。在一只玻璃杯中倒满红酒,而另一只杯也斟满水。(尽量倒满一点,稍微出现表面张力的程度为佳)把刚刚剪好的塑胶片轻轻贴平装水的杯口,用手押着胶片。在固定后,上下反转移到红酒杯上。将中间的胶片缓缓抽出一点缝隙 因为比重的关系,较重的水会渐渐往下沉,并且将红酒往上挤,虽然无法完全交换过来,但是娱乐效果已经很够了。
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