這次會介紹關於意大利葡萄酒的一些常用術語。

種類篇

Vino da Tavola： 佐餐酒 (Table Wine)

Bianco：白葡萄酒

Rosso： 紅葡萄酒

Rosato：玫瑰紅葡萄酒

Dolce：甜型酒

Cotto：濃縮葡萄酒

Passito：有半乾葡萄釀制的葡萄酒

Spumante：葡萄汽酒

Frizzante：弱起泡葡萄酒

Vin santo：由在室內烘乾的葡萄釀制而成的葡萄酒

葡萄酒產地篇

Cantina：釀酒廠或酒窖

Cantina Sociale：葡萄酒生產者合作社

Casa Vinicola：家族葡萄酒企業

Consorzio：法律認可的地方葡萄酒生產者聯合會。

Infiascato alla fattoria/ Imbottigliato nell'origine/ Imbottigliato del produttore / Messo in bottiglia nell'origine：葡萄園釀製並裝瓶的「莊園酒」

Imbottigliato nello stabilimento della ditta：在葡萄酒公司釀製裝瓶的葡萄酒

Tenuta：農場和農業用地

品質篇

Riserva：在木桶中陳化時間達到了法律所規定的時間

Riserva Speciale：陳化時間比法定時間長一年

Stravecchio：極為罕見的陳年老酒

風格篇

Secco：乾型酒

Amaro：特乾的（較苦的）

Abboccato/ amabile：半甜的 amabile 比 Abboccato 更甜