當你發現你對品酒充滿熱愛，而又想進一步了解它，你便可以選擇踏上專業品酒師之路，報讀「英國葡萄酒與烈酒教育基金會」（Wine and Spirit Education Trust，簡稱WSET）的葡萄酒認證課程。

Wine & Spirite Education Trust（英國葡萄酒及烈酒教育基金會）在1969年成立，致力於高品質葡萄酒及烈酒教育，提供酒類產業認可的專業資格認證已有超過40年以上的歷史。WSET作為葡萄酒認證機構，其課程也被視為參加 Master of Wine (MW) 考試前的建議課程。

WSET課程與認證資格從初學者到專家共有5個等級，著重葡萄酒和烈酒知識的傳授與WSET系統品評訓練，提供已在酒界服務的從業人員或計畫踏入此專業領域者高品質的培訓課程。WSET資格受到全球認可。目前有55個國家開辦WSET認證課程，使用14種語言進行教學，在2011年中，全球有超過 36,000名學生參加WSET認證考試。

研習課程的目的除了透過系統性教學取得專業國際認證，也同時提升自己現有的知識，避免迷失在浩瀚無邊的葡萄酒與烈酒領域中。

WSET的培訓與認證透過世界各地的授權機構去完成。這些授權機構組織必須通過WSET總部嚴格的篩選及評測，經受訓、面試，場地評估、師資評估、教學品質保證、教育市場分析與招生計畫評核，最終獲得授權，以確保授權機構符合WSET要求的品質。只有在這些授權機構舉辦的正規WSET 課程學習，學員才有資格參與WSET 各級認證測驗。