氣泡酒的專家 - Ferrero di Gallo Teresina 費雷羅酒莊

費雷羅酒莊 ( Ferrero di Gallo Teresina ) 是一個位於意大利著名葡萄酒產區皮埃蒙特區 ( Piedmont ) 的酒莊,至今已逾120多年的歷史。創辦人憑著對葡萄酒的滿腔熱誠和愛好,在1800年年底正式開始釀製自己品牌的葡萄酒。

 

在上世紀中,葡萄酒業層禁止葡萄酒公司獨立生產葡萄,也就是打擊他們的核心業務。為了堅持祖業的發展,他們決定入讀有關釀製葡萄酒的課程,考獲認可的技術及證明書,祖業才得以繼續發展下去。

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經歷四代的世襲經營,費雷羅酒莊深信要釀製好的葡萄酒除了需要良好的技術,也需要對葡萄酒的熱情。因此,在享受他們釀製的葡萄酒的同時,不妨去感受一下他們對酒的熱情及認真。

他們認為一瓶優質的葡萄酒,除了具備優質的葡萄,也需要優秀的釀製師。費雷羅酒莊精於釀造 Moscato 葡萄氣泡酒,其中 Ferrero Gallo Teresina d’Asti 更榮獲最高的 DOCG 級。

 

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資料來源: Wine Passions