文化
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喜愛葡萄酒的你,如果有時間會不會想參與外國的葡萄酒節呢?在這些葡萄酒節中,你可以盡情享用美食和美酒,達成所有愛酒人的夢想! 印度納什克蘇拉葡萄酒節SulaFest, Nashik位於印度葡萄主產區納什克 ( Nashik ),音樂、美食與葡萄酒吸引大批來自孟買附近的葡萄酒愛好者。 每年舉辦時間:2月2至3日 維也納葡萄酒節 維也納近郊的葡萄園面積超過700公頃。你可以步行穿越葡萄園,品嘗許多酒廠提供的樣酒。 每年舉辦時間:4月19至21日 意大利葡萄酒節Mostra del Chianti, Montespertoli 意大利康帝葡萄酒節 Mostra del Chianti, Montespertoli - 每年五月底,意大利 ( Montespertoli ) 小鎮的葡萄酒節,以紀念 Chianti 葡萄酒的誕生,有主題遊行、音樂會、美食等。 每年舉辦時間:5月下旬 波爾多葡萄酒節 Bordeaux Fête le Vin 波爾多市在加龍河畔,舉辦盛大的葡萄酒節。只需買一張通行票,即可在這裡嘗遍所有產區佳釀。 每年舉辦時間: 6月下旬 西班牙葡萄酒大戰 Haro Wine Battle 西班牙 Rioja Haro 鎮每年六月底的活動,這天小鎮居民和遊客們都穿著白衫,拿著裝滿葡萄酒的容器上街,互相將葡萄酒從頭淋到腳,因此每個人都...
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托斯卡尼葡萄酒博物館位於意大利的托斯卡尼,在這個博物館裡收藏了數不清的美味葡萄酒。 眾所周知,意大利是世界上葡萄美酒產量最多的國家之一,而意大利最古老和最有名的葡萄酒產區就是托斯卡尼,它在意大利也是享有極顯赫的地位的,擁有2700多年的葡萄酒歷史,絕對是無可厚非的葡萄酒釀造鼻祖。在整個托斯卡尼葡萄酒博物館裡面,展示的葡萄酒接近萬瓶,每一瓶都極具價值,都是難得的珍品。古老的馬車、採摘葡萄用的籃子、壓榨機等用具,還有各種各樣的開瓶器,都在這個葡萄酒博物館中可以觀賞。
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牛津大學的一項研究發現,如果一邊喝葡萄酒一邊聽合適的音樂,愉快的感覺可以提高15%,究竟不同的酒款應該配以什麼音樂呢? 甜葡萄酒(如:薏絲玲 (Riesling) ):節奏均勻、緩慢、高音調但柔和的樂曲,尤其是鋼琴曲 酸味較重的葡萄酒(如:意大利的巴貝拉(Barbera) ):快節奏、高音調的樂曲,尤其是由鋼管樂器演奏的樂曲 帶鹹味的葡萄酒:由鋼管樂器演奏的樂曲 高單寧的葡萄酒(如:意大利的Barolo):搖滾吉他發出的厚重、沙啞的音樂 酒體豐滿的葡萄酒與交響樂更搭配。 香草味的葡萄酒(如:莎當妮):音色柔和、連綿不斷、節奏緩慢的音樂
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在喝酒之前碰杯,已經成為許多國家喝酒文化中一項不成文規定。大多數人都認為這只是出於禮貌的一種行為,然而隱藏在碰杯習俗背後的,還有著許多讓人意想不到的故事。 驅除鬼怪中世紀的人們在碰杯時,會很大聲的說「乾杯」,這樣做是為了驅趕有可能已經潛伏進來的妖魔鬼怪。這種行為最常見於日爾曼人的部族裡,他們不僅會叫得非常大聲,而且還會在說「乾杯」後猛烈撞擊對方的酒杯,把酒灑在桌子上,以此用來嚇跑鬼魂和惡靈。 避免被毒死古時候,在酒裡下毒來害死敵人是習以為常的事情,特別是在中世紀的意大利,人們隨時有可能被視為有潛在威脅的敵人而慘遭毒酒滅口。因此在那個時代,應付下毒的方法就是用自己的酒杯猛撞主人的酒杯,使得杯中的部分液體濺入到另一個杯子中。如果主人帶頭先喝,那就代表杯中的酒無毒。 提升五官的感受古希臘人注意到在舉杯飲酒時,鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到酒的顏色,舌頭也能嘗到酒味,唯獨耳朵沒能參與到這樣的快樂。為了彌補這一遺憾,希臘人想出一個辦法,就是在喝酒之前互相碰一下杯子,讓杯子發出的清脆響聲傳到耳朵裡。這樣耳朵就和其他器官一樣,也能享受到喝酒的樂趣了。 ...
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早在古羅馬時期,人們就開始用玻璃酒杯飲用葡萄酒,並利用木桶去儲存和運送葡萄酒。在17世紀時,由於木材短缺,而大量的葡萄酒需要儲存和運輸,於是人們開始嘗試用吹製玻璃製作葡萄酒瓶,用於葡萄酒的儲存和運輸。最初的吹製玻璃做成的葡萄酒瓶類似水滴形狀,在運輸過程中,瓶子外還用稻草包裹著,防止在運輸過程中損壞。 為了方便運輸,葡萄酒瓶用的玻璃越來越厚。和現在的葡萄酒瓶一樣,當時大部分的葡萄酒瓶也是橄欖綠、墨綠色或黑色的。當然,這並不是源於設計,而是取決於用來製造葡萄酒瓶的玻璃中的雜質含量。 隨著釀酒技術的進步,葡萄酒受到了越來越多人的歡迎,人們不再傾向購買散裝葡萄酒,而是更傾向於購買某個酒莊或酒商的葡萄酒。葡萄酒行業的發展成熟促進了葡萄酒酒瓶的標準化。1860年,英國制定了葡萄酒瓶的標準尺寸。而在1970年代,歐盟制定了葡萄酒瓶詳細標準。今天,我們看到的特定產區或特定葡萄品種釀製的葡萄酒所用的酒瓶,都是由幾百年以來形成的規則和習慣所積累下來的。