當夏天來臨的時候,來一杯冰凍飲品真是賞心樂事,所以不少人會在飲用葡萄酒的時候加入一些冰,來達到降溫的效果。其實,這種做法是不可取的,原因主要有三個: 葡萄酒加冰會稀釋味道 著名的葡萄酒雜誌Decanter表示,在葡萄酒中加冰是最令人無法忍受的行為,因為葡萄酒在加冰後,會沖淡了葡萄酒的口感和香味,從而不利於判斷葡萄酒的風味和品質。 溫度過低會導致酒質變化 任何葡萄酒都有其適飲溫度。過低或者過高的溫度都會對葡萄酒中的單寧和酒酸產生負面影響。加冰會令葡萄酒迅速降低溫度,而過低的溫度會讓葡萄酒的香氣變得寡淡,甚至收縮閉塞。不僅如此,低溫條件還會強化紅葡萄酒中的單寧,使得它更加苦澀。 加冰的葡萄酒對脾胃有害 不管冰凍飲料還是加冰的葡萄酒,都很容易刺激脾胃,從而引起身體不適。此外,冰凍飲品亦會傷害人體的消化系統,影響食慾。
喝完酒後有一些事是萬萬不能做的,以下為一些常見例子,希望大家能多加注意,避免在喝完酒後犯下這些事。 1.別用電熱毯取暖飲酒過量時,體溫調節功能失調,熱量散失增多,容易使人渾身發冷。此時記緊不能用電熱毯來取暖。皆因酒後血管擴張,新陳代謝加快,血壓升高,容易引發心梗、心絞痛等疾病。而作為代替方案,大家可以用羽絨被或者熱水袋保暖。2. 不要立刻洗澡,冷水熱水都不宜。 熱水澡容易導致熱氣在體內不散發,加重醉態,導致惡性嘔吐甚至暈厥。冷水澡則會使肝臟來不及補充血液中消耗的葡萄糖,導致血管收縮,可能會引致血管破裂、患感冒等。 3. 不要運動 酒精具有利尿作用,醉酒後體內水分流失更多,容易發生脫水,此時再進行運動會加重脫水危險,引起頭暈、低血糖性暈厥等。