收藏
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像私家車和藝術品一樣,葡萄酒因其有可查的歷史、可考究的年份以及不同國家所劃分的不同分級制,因而具備了很高的收藏價值。究竟收藏葡萄酒要從何做起呢?今次會說明葡萄酒收藏的七個要訣。 保證充足的資金 如果你決定好要投資葡萄酒的話,就一定要選擇安全系數高、酒品資料證明齊全的葡萄酒。另外,你還需要為葡萄酒提供一個環境適宜的倉庫。由此可見,收藏葡萄酒的花費可能會比想像中多,所以開始收藏前一定要考慮清楚。 投資一個有價值的地下酒窖 葡萄酒,尤其是陳年的葡萄酒,需要精心的照顧。葡萄酒要被儲存在陰涼、潮濕的環境中(濕度約70%,溫度約18℃)。如果你計劃買下一個酒窖的話,就必須要考慮到上述這些條件。可是,如果你想把葡萄酒儲存在家裡的話,太高的濕度可能會導致細菌產生,所以酒窖最好是獨立的,安全和性能都能得到保證。如果你覺得準備酒窖太麻煩了,那麼你也可以為你的葡萄酒準備一個較好的儲酒設備(如:恆溫酒櫃)。 保存名酒的所有文件資料 購買收據正本、拍賣文件正本、出售者的名片,甚至所有與葡萄酒有關的一切都需要保存。除此之外,你需要寫一個詳細的描述,包括任何能夠體現出你的葡...
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