酒標
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酒標,不僅記載了葡萄酒的資訊,而且有呈現品牌風格、引發購買慾望的重要任務。大部分消費者會憑著對酒標的第一印象來選擇是否購買這瓶葡萄酒。正因為如此,很多酒莊會在酒標上下功夫,除了個性化的圖案外,還添加了促進銷售的詞彙,如 “Reserve”(珍藏),使葡萄酒顯得更高級。可是,這個詞在不同國家的表現形式和含義是不同的。 意大利 在意大利的酒標上,用 “Reserva”(珍藏)來代替 “Reserve”。國家對它的含義有嚴格的法律規定,要求「珍藏」葡萄酒必須陳年至少2年才可以發售,例如 Amarone 需要陳年4年,而巴羅洛(Barolo)則必須陳年5年以上。因此,當你看到意大利葡萄酒酒標上有 “Reserva” 字眼時,你可以相信這款酒的品質要比一般的葡萄酒好。 西班牙 西班牙的酒標上也是用類似於 “Reserve” 的 “Reserva” 標籤來表示珍藏級別。國家規定葡萄酒必須在橡木桶和酒瓶中經過至少3年時間的陳年,其中至少1年為橡木桶陳釀,其發售時間不早於葡萄採收後的第4年。一般來說,酒莊付出大量的精力和時間才能釀制出優質的「珍藏」葡萄酒,而且還採用了頂級的葡萄來釀製,所以價格亦會較昂貴點。 美...
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很多人在選擇葡萄酒時遇過不少困難,但不用擔心,因為我們可以從酒標上找尋有關葡萄酒風格的線索。 葡萄酒的酒標及酒商的包裝,為我們留下不少蛛絲馬跡,令我們可以從中了解到葡萄酒的特性,再選擇符合自己口味的酒款。 酒標上的酒精濃度就是第一個線索,因為酒精的濃淡就是影響風味的重大關鍵,如果你是喜歡口味醇厚、酒體飽滿的葡萄酒,就可以選擇酒精濃度13度以上的葡萄酒;反之,如果喜歡酒體輕薄、花香撲鼻的葡萄酒,就可以選擇酒精濃度較低的葡萄酒。 大家一定也常常看到部份葡萄酒的包裝酒標上,色彩鮮艷或是出現動物與卡通圖案,這是酒商要鎖定特定族群所設計的。由於年齡或酒齡的不同,口味也會不一樣,所以也可以利用廠商所設定的方向選酒。
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