年過八十的英女王皇伊莉莎白二世在英國人心目中是完美的化身。她的形象健康且富有朝氣，反照了她的完善養生之道。她的養生之道除了良好的飲食習慣，適當的運動量和固定的睡眠習慣外，也包括了飲用紅酒。 紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或對抗氧自由基，因此經常飲用紅葡萄酒，可延緩衰老和美容養顏。深明此道理的女王很喜歡淺酌慢飲，願意花上一小時仔細品嘗一小杯經過攪拌調制和兌上幾滴檸檬汁的香檳酒或白葡萄酒。而隨著年齡的增長，女王對下午茶越來越感興趣，每天下午4時多，她會准時用烤餅、小蝦、夾有去皮黃瓜片的三明治來搭配一杯紅葡萄酒，可見葡萄酒是她的生活所不可缺少的一環。

我們經常能從餐桌上發現這些行為：有些人一邊吃菜喝葡萄酒一邊給自己的茶杯填滿普洱等茶水來解膩；有些人在喝完葡萄酒後順便來一杯咖啡以消除酒精。 根據醫學專家調查所得，這些行為都是很不健康的飲食方式，因為當咖啡或者茶葉裡面的咖啡因與酒精混在一起，可能會引起心臟類的疾病。 茶葉和咖啡都含有咖啡因，當咖啡因與酒精結合後，就會加快消化系統的吸收，直接影響人體內部器官如胃、心臟、肝臟、腎臟和大腦的功能，對人體產生傷害。 所以，若是為了解膩，大家可以多吃水果如梨、西瓜，以作消除酒精的作用，而不是盲目地飲用含有咖啡因的飲料。

當夏天來臨的時候，來一杯冰凍飲品真是賞心樂事，所以不少人會在飲用葡萄酒的時候加入一些冰，來達到降溫的效果。其實，這種做法是不可取的，原因主要有三個： 葡萄酒加冰會稀釋味道 著名的葡萄酒雜誌Decanter表示，在葡萄酒中加冰是最令人無法忍受的行為，因為葡萄酒在加冰後，會沖淡了葡萄酒的口感和香味，從而不利於判斷葡萄酒的風味和品質。 溫度過低會導致酒質變化 任何葡萄酒都有其適飲溫度。過低或者過高的溫度都會對葡萄酒中的單寧和酒酸產生負面影響。加冰會令葡萄酒迅速降低溫度，而過低的溫度會讓葡萄酒的香氣變得寡淡，甚至收縮閉塞。不僅如此，低溫條件還會強化紅葡萄酒中的單寧，使得它更加苦澀。 加冰的葡萄酒對脾胃有害 不管冰凍飲料還是加冰的葡萄酒，都很容易刺激脾胃，從而引起身體不適。此外，冰凍飲品亦會傷害人體的消化系統，影響食慾。

喝完酒後有一些事是萬萬不能做的，以下為一些常見例子，希望大家能多加注意，避免在喝完酒後犯下這些事。 1.別用電熱毯取暖飲酒過量時，體溫調節功能失調，熱量散失增多，容易使人渾身發冷。此時記緊不能用電熱毯來取暖。皆因酒後血管擴張，新陳代謝加快，血壓升高，容易引發心梗、心絞痛等疾病。而作為代替方案，大家可以用羽絨被或者熱水袋保暖。2. 不要立刻洗澡，冷水熱水都不宜。 熱水澡容易導致熱氣在體內不散發，加重醉態，導致惡性嘔吐甚至暈厥。冷水澡則會使肝臟來不及補充血液中消耗的葡萄糖，導致血管收縮，可能會引致血管破裂、患感冒等。 3. 不要運動 酒精具有利尿作用，醉酒後體內水分流失更多，容易發生脫水，此時再進行運動會加重脫水危險，引起頭暈、低血糖性暈厥等。

最近，有一項新研究表明，氣泡酒對大腦功能和記憶有正面的影響，將可以降低人們患上老年癡呆症的風險。該研究在英國的雷丁大學（University of Reading）進行。研究人員表示，“實驗表明了每週飲用1-3杯香檳酒可以抵消年齡增長帶來的記憶力減退問題，並有助於紓緩大腦功能性失調的疾病，比如癡呆症”。 此外，雷丁大學的科學家們還發現，香檳裡的酚類複合物可以改善大腦的空間記憶。人們大腦的空間記憶主要負責記錄一個人的環境資訊，以及存儲這些資訊用於將來的活動。因此，從這個角度來看，香檳或將有助於防止典型和非典型大腦退化過程中出現的認知性障礙。 所以，為了維持良好的記性，大家可以選擇每天喝適量的紅酒。