在品酒时，你可能会认为某一款酒喝起来沒有味道，但这并不代表这款酒的风格就是淡味，而是代表你品酒的次序错了。 在品嚐多支葡萄酒时，顺序是一个不得不注意的因素，酒的顺序是会阻碍你品嚐到完整的风味。 先白酒、再桃红酒、最后红酒 白酒不是用白葡萄酿制，就是用去皮的红葡萄酿制，而红酒则是用红葡萄带皮酿制，酒中的单宁成份通常比白酒高。因此，如果先尝红酒再尝白酒，嚐过红酒的舌头就很难嚐到完整的白酒风味了，所以在品酒时，一个简单的规则是先白酒再红酒，口感介于两者的桃红酒放在中间。 由不甜到甜 甜味对味蕾的影响很大，如果刚喝完甜酒马上喝红酒，会让苦涩味更明显，根本喝不出真正的风味。因此在品饮时，最好还是由不甜的酒开始，慢慢拉高甜度，最甜的酒留到最后才喝。 当然这个规则才有例外，如果是有美食配酒的套餐，放瓶微甜的Moscato d’Asti当餐前酒并不奇怪，因为餐前酒的任务在促进食慾，让气氛更欢乐。 如有兴趣参加品酒会，可以在http://www.winecollege.org/zh-hant/event/monthly/报名参加。

品酒时其中一个麻烦的状况，一定是软木塞掉进瓶中。那么在这个情况下，这瓶酒还能喝吗？ 其实，只有当软木塞已经发霉又掉进瓶里时，才真的不能喝，因为那瓶酒被霉菌跑进去。除此之外，只要盡快将酒与软木塞分开，都不会对品饮有太大的影响。以下是一些应对的方法： 如果只有一点的木塞碎屑掉在酒瓶内，那就不需要担心，倒第一杯酒的时候大部份会随着酒液一起出来。 如果木塞在瓶里断裂成多块，那直接拿醒酒瓶或干净的玻璃瓶来装吧！并在瓶口覆盖一层咖啡滤纸，接着慢慢的将酒液倒入，木塞的碎屑就会全部被过滤掉。 如果是整个或半个木塞完整地掉进酒瓶中，最安全的办法还是用干净的瓶子和试纸换瓶。不想如此麻烦的朋友也可以在倒酒时拿筷子夹着塞子去倒酒。

水晶酒杯和玻璃杯虽然相似，但其实是有分別的。要认清以下8大的分別，以免受骗。 价格　　水晶杯的价格要比普通酒杯贵。酒杯的水晶含量，决定了它的价格和品质。　　透度　　水晶酒杯通常杯壁薄，外观透亮度高，能更加真确和清晰地反映酒色。　　杯壁硬度　　水晶杯一般有比普通玻璃更犟的硬度，较难被磨损。　　看折光性　　　　水晶能吸收光泽，故对着光缐旋转水晶杯，水晶有双折射现象，象精美的工艺品，而普通玻璃器皿沒光泽度更无折光性。 　听声音　　轻轻敲击，水晶为轻脆的金属声，伴有嗡嗡的回音。　　手感　　水晶酒杯的冰凉感觉较持久，而手握玻璃会感觉温热，而且传热速度快。　　闻香气　　水晶杯中的葡萄酒气味很清新、干净、浓郁，但玻璃杯子的酒味会变得很纳闷，而且气味不浓郁。　　重量　　同样大小的两个酒杯，水晶制品要比玻璃重。 如有兴趣参加品酒会，可以在http://www.winecollege.org/zh-hant/event/monthly/报名参加，更可以用优惠价升级换购水晶酒杯。

水晶玻璃杯和玻璃的外观十分相似，但却是两种完全不同的物质，但为什么我们要选择水晶玻璃杯作品酒之用呢？ 更清晰　　水晶杯的透光度好，这样的材质所制作出来的杯子对光缐的折射效果好，在品酒时看起来赏心悦目。　　更轻薄　　水晶杯的硬度高，制作的杯子犟度够，杯壁就可以制作得很薄，整个杯子很轻巧，在品酒时不论男女均可以轻松高雅的举起酒杯畅饮。　　 更清脆　　喝酒碰杯是一个大家品酒常有的习惯，而水晶杯敲起来的声音比玻璃杯更清脆。　　更能聚集香气　　　水晶杯的杯壁由很多小切面组成，更容易将葡萄酒的香气留在杯中。　　醒酒时间更短　　水晶的微观表面结构不像玻璃那样光滑平整，这样的结构让酒体更多的面积接触空气，加速葡萄酒的氧化过程。在饮用时能加速醒酒。 如有兴趣参加品酒会，可以在http://www.winecollege.org/zh-hant/event/monthly/报名参加，更可以用优惠价升级换购水晶酒杯。

当人陷入宿醉痛苦中时，要怎么做才能解酒？今次会向大家介绍7大解酒食物。 朱古力牛奶 它含有的黑糖、牛磺酸和儿茶素有助于分解酒精。 豆芽由于豆芽含有丰富的天门冬胺酸，能有助肝脏去分解酒精的酵素，从而达到脱离宿醉的效果。 柿 柿有丰富的单宁，能推延体内马上吸收酒精的效果，还能消除红疹，有卓越的解酒功用。 蜂蜜在喝了很多的酒情况下，蜂蜜的糖分能补充身体降低的血糖。另外，蜂蜜含有的果糖成分对分解酒精也有帮助。 绿茶 绿茶里有的胺基酸、维他命类成分，能促进酒精的分解，而当中的咖啡因则会产生利尿作用，有助毒性物质排出体外。 香蕉香蕉含有丰富的钙与镁，有中和胃酸的作用。当喝酒后胃部不适时，吃香蕉有助于舒缓不适感。 水 分解酒精时一定需要水，当身体的水分不够时，容易出现宿醉的情状，所以喝足充分水分，对于减轻头痛、头晕等症状有帮助。