卡地索來達酒莊（Cantine Solda）位於意大利威尼托（Veneto）Silvio Pellico區. ，在1948年開始經營，現在由他們第3代成員繼續經營。索來達酒莊擁有高達6000升的儲酒容量的酒窖，生產20種葡萄酒，年產15萬支。 Cantine Solda是由家族式經營的傳統意大利酒莊，現在已是意大利本土的知名品牌。它本著自1948年以來的服務宗旨—對葡萄酒的熱情和品質的要求，樂意為客戶揀選最優質的葡萄美酒。每一天，他們都在研究和挑選最優秀的葡萄酒，給予親愛的客戶。 他們所釀製的葡萄酒都是帶著威尼斯的世俗傳統口味。這些味道和香味也是意大利人最喜愛的一種。因為他們認為味道優秀的葡萄酒才能令人聯想到酒中的愛與激情。 索來達酒莊主要銷售梅鹿(Merlot) 和卡本內 (Cabernet) 紅葡萄酒；比諾 (Pinot)和蘇維儂 (Sauvignon)等白葡萄酒。葡萄園的莊主認為，這些葡萄酒不只是用作解渴，也是慶祝和喜慶日子的珍貴選擇。 資料來源: Wine Passions

卡羅高莎酒莊位於意大利芭芭萊斯科 ( Barbaresco )，屬西北部的皮埃蒙特 ( Piedmont ) 產區。酒莊於1968年建立，規模不大，一直以家族經營。卡羅高莎酒莊平均年產量約35,000支，擁有5公頃的葡萄園，所釀造的酒全都是最高級的葡萄酒，只釀造內比奧洛 ( Nebbiolo )、巴爾貝拉 ( Barbera )、多賽托 ( Dolcetto ) 及小量的本地葡萄。它採用傳統釀製方法，從不使用化學肥料，避免對大自然造成傷害，因此可算是有機的酒莊。 卡羅高莎酒莊的酒全屬 DOC 級，受各大葡萄酒雜誌的報導和欣賞，其中不少酒如 Montefico Barbaresco DOCG 2009、Luca Barbaresco Riserva DOCG 2007、NARIN Barbaresco DOCG 2009 均獲最高級別 DOCG 級的榮譽。 卡羅高莎酒莊的年產列表如下：Barbaresco Montefico:6000支 + 150支1.5公升以上的樽裝 + 50支 3公升以上的樽裝Barbaresco Narin:5500支 + 150支1.5公升以上的樽裝 + 50支3公升以上的樽裝Barberesco Riserva Luca:2500支Nebbiolo:5500支Barbera Lina: 6500支Barbera Mucin:5500支Dolcetto:6000支Silvarosa Rose:4500支 資料來源: Wine Passions

曼松酒莊 ( Manzone ) 是一個位於皮埃蒙特區 ( Piedmont ) 蒙福特達爾巴 ( Monforte d'Alba ) 的葡萄酒莊，是舉世聞名 Barolo 的產區。曼松酒莊在Alba擁有15公里的土地，在 Barolo 擁有5公里，是一個小型的酒莊，擁有8公頃的葡萄園。 莊主 Giovanni 和 Stefano Manzone 於1965年成功釀造他們的第一支葡萄酒，並於同年在Monforted d'Alba的Gramolere山上購買了他們最重要的莊園。於2005年，Mauro Manzone於著名的釀酒學校畢業後，便跟父親Giovanni一起經營酒莊。他們的生產過程全都是人手生產，不採用機器，以維護天然環境為原則，從不使用殺蟲劑和肥料耕作。他們十分著重酒的品質，因此每年只生產大約5萬瓶。 Langhe Bianco Rosserto 是Manzone酒莊的特有葡萄。此葡萄是於1880年的一個古老酒莊種植的，後來被曼松酒莊接手後，於近30年來用作生產獨特的白葡萄酒。此外，曼松酒莊更有生產其他著名的葡萄，如Langhe Nebbiolo，三種不同的Barolo ( Castelletto, Gramolere e Bricat-historical vineyard of the estate )，和Barolo Riserva，並生產於優秀的年份。Manzone 也有生產果味豐富，好飲非常的Barbera d’Alba 和Barbera La Serra Superiore，它們都在橡木桶發酵約16個月。 曼松酒莊生產的葡萄酒大多獲得世界級的認證及評分。Bricat BAROLO DOCG 2006 在着名的葡萄酒...

絲露酒莊於1908年由Terra 和 Cielo 的家族成員於意大利威利托區(Veneto) 的 Berici Hills，超過擁有100年歷史。Cielo一向堅守著「讓葡萄搖滾」的釀造方式。致力於推廣和發展高質素的葡萄釀造。Cielo擁有六個酒莊及4000幾公頃的土地。年產量數以億支計，每小時生產3000支。Berici Hills 所出產的典型葡萄品種，都是經由質量保證法定產區 （DOC）和地區佐餐酒（IGT）等分級制訂。 絲露酒莊是意大利三大酒莊之一，他們的團隊一直致力監控及檢測其葡萄酒生產的過程，不論由葡萄種植至葡萄酒的釀造，或是由裝瓶至銷售到客群當中；Cielo都以保證其產品質量和可塑性作為目標。 另外，絲露酒莊有機耕種方法已經超過10年，當中超過60公頃的土地符合CCPB標準。CCPB標準是指，第一需符合消費者的需要，生產天然產品，也就是以保護環境為大原則。第二是創立一個葡萄種植實驗區，那處必需採用創新科技減少對環境造成的影響。 資料來源: Wine Passions

百來達酒莊（Braida）位於意大利Asti Piedmont (阿斯蒂-皮蒙埃特區)，它的葡萄園分別集中於 Monferrato (蒙費拉托) 和 Langhe (朗格 – 是一個多山的地區) 的市鎮。 Braida 在1961年創立，酒莊創辦人Giuseppe Bologna喜愛葡萄，並種植了超級Barbera(巴貝拉)。他把葡萄放在法國橡木桶內發酵，釀造優質的葡萄酒，成功和意外地產生了著名的Bricco dell’Uccellone — BRAIDA 的旗艦葡萄酒，亦是現在意大利最著名的葡萄酒之一。 Braida 總共有五個葡萄園，其中三個分佈在Monferrato的Rocchetta Tanaro (羅凱塔塔納羅)、Castelnuovo Calcea及Costiglione d’Asti的小鎮。其餘的分佈在Langhe的Mango (芒果)及 Trezzo Tinella。Braida的年產量是每年生產約30萬支葡萄酒。　百來達酒莊的優質葡萄背後是有一段故事。酒莊創辦人之子Beppe在其父逝世後，穿上有「BRAIDA」標誌的衣服尋訪葡萄園時，被其中一個葡萄園莊主注意到他的衣服。在傾談下發現Beppe的爺爺就是當年一起打拳球的敵友。因為這個緣份，莊主答應Beppe往後所有優質的葡萄都可以給予Beppe 優先選取。因此BRAIDA往後的葡萄都能得到最佳保證。 資料來源: Wine Passions